ワイン リスト フランスワイン[ブルゴーニュ ワイン、ボルドー ワイン]石川県 金沢市 近郊、白山市の西洋料理店 ゲデレー GODOLLO
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| 1994 | Château Cos d'Estournel シャトー コス デストゥルネル 第２級 |
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| 1995 | Château Montrose シャトー モンローズ 第２級 |
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| 1999 | Château Calon-Ségur シャトー カロン セギュール 第３級 |
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| 2001 | Château Lafon-Rochet シャトー ラフォン ロシェ 第４級 |
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| 1999 | Château Haut-Marbuzet シャトー オー マルビュゼ ブルジョワ級 |
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| 1999 | Les Pagodes de Cos レ パゴド ド コス |
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| 1999 | La Dame de Montrose ラ ダーム ド モンローズ |
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| 1999 | Château Phélan Ségur シャトー フェラン セギュール |
シャトー デュアール ミロン 第４級
| 1995 | Château Duhart-Milon-Rothschild シャトー デュアール ミロン ロートシルト 第４級 |
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| 1999 | Château Pontet-Canet シャトー ポンテ カネ 第５級 |
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| 2000 | Château Batailley シャトー バタイエ 第５級 |
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| 1998 | Château Lynch-Bages シャトー ランシュ バージュ 第５級 |
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| 2000 | Château Croizet-Bages シャトー クロワゼ バージュ 第５級 |
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| 1998 | Château Clerc Milon シャトー クレール ミロン 第５級 |
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| 2001 | Château Duhart-Milon-Rothschild カリュア ド ラフィット |
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| 1997 | Château Lacoste-Borie シャトー ラコスト ボリー |
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| 2000 | Château Haut-Bages Averous シャトー オー バージュ アヴルー |
シャトー レオヴィル ラスカーズ 第２級
| 1998 | Château Ducru Beaucaillou シャトー デュクリュー ボーカイユー 第２級 |
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| 1997 | Château Léoville Poyferré シャトー レオヴィル ポワフェレ 第２級 |
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| 1996 | Château Lagrange シャトー ラグランジュ 第３級 |
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| 2001 | Château Beychevelle シャトー ベイシュヴェル 第４級 |
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| 1996 | Château Talbot シャトー タルボ 第４級 |
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| 2001 | Château Branaire シャトー ブラネール 第４級 |
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| 1996 | Clos du Marquis クロ デュ マルキ |
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| 2001 | Château Gloria シャトー グロリア |
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| 1998 | Sarget du Gruaud-Larose サルジェ デュ グリュオ ラローズ |
シャトー ローザン セグラ 第２級
| 1999 | Château Rauzan Ségla シャトー ローザン セグラ 第２級 |
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| 2000 | Château Rauzan-Gassies シャトー ローザン ガシー 第２級 |
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| 1997 | Château Malescot St.Exupéry シャトー マレスコ サンテグジュペリ 第３級 |
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| 1996 | Château duTertre シャトー デュ テルトル 第５級 |
シャトー プジョー ブルジョワ級
| 2001 | Château Maucaillou シャトー モーカイユー ブルジョワ級 |
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| 1997 | Château Chasse-Spleen シャトー シャス スプリーン ブルジョワ級 |
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| 1999 | Château Poujeaux シャトー プジョー ブルジョワ級 |
シャトー ソシアンド マレ
| 2001 | Château Citran シャトー シトラン ブルジョワ級 |
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| 2000 | Le Haut-Médoc de Giscours ル オーメドック ドゥ ジスクール |
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| 1996 | Château Fourcas Dupré シャトー フルカ デュプレ |
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| 2000 | Château Sociando-Mallet シャトー ソシアンド マレ |
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| 2000 | Château Baudan シャトー ボーダン |
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| 2000 | Château Cissac シャトー シサック ブルジョワ級 |
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| 2001 | Château Potensac シャトー ポタンサック ブルジョワ級 |
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| 2000 | Château Lanessan シャトー ラネッサン ブルジョワ級 |
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シャトー ラ ルーヴィエール
| 2000 | Château Oliver シャトー オリヴィエ |
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| 2000 | Château Lafont Menaut シャトー ラフォン ムノー |
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| 2000 | Château La Louvière シャトー ラ ルーヴィエール |
シャトー フォジェール 特級
| 1997 | Château Larmande シャトー ラルマンド 特別級 |
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| 1996 | Château Larcis Ducasse シャトー ラルシ デュカス 特級 |
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| 1997 | Château Faugères シャトー フォジェール 特級 |
シャトー ラトゥール ア ポムロル
| 1995 | Château Latour à Pomerol シャトー ラトゥール ア ポムロル |
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| 2000 | L'Hospitalet de Gazin オスピタレ ドゥ ガザン |
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| 1999 | Château Robert シャトー ロベール |
| 2002 | Château La Prade シャトー ラ プラド コート ド フラン |
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| 2002 | Château d'Aiguilhe シャトー デギュイユ コート ド カスティヨン |
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| 2000 | Clos les Lunelles クロ レ リュネル コート ド カスティヨン |
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| 2001 | Château Le Doyenné シャトー ル ドワイエンネ プルミエール コート ド ボルドー |
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| 1998 | Château Mayne-Vieil シャトー メーヌ ヴィエイユ フロンサック |
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| 2000 | Château La Croix St-André シャトー ラ クロワ サンタンドレ ラランド ド ポムロル |
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| 2001 | Château Puygueraud シャトー ピュイゲロー コート ド フラン |
| 2003 | Chablis William Fevre シャブリ （ウィリアム フェーブル） |
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| 2002 | Chablis Gilbert Picq シャブリ （ジルベール ピク） |
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| 2001 | Chablis 1er Cru Vosgros Gilbert Picq シャブリ １級 ヴォグロ （ジルベール ピク） |
| 2002 | Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Peieur ジュヴレ シャンベルタン １級 クロプリュール （ドルーアン ラローズ） |
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| 2002 | Bonne-Mares Grand Cru Drouhin-Laroze ボンヌ マール 特級 （ドルーアン ラローズ） |
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| 2002 | Volnay 1er Cru Taillepieds Nicolas Rossignol ヴォルネイ １級 タイユピエ （ニコラ ロシニョール） |
| 2002 | Meursault Charmes 1er Cru Domaine Comtes Lafon ムルソー シャルム１級 （コント ラフォン） |
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| 2002 | Meursault Clos de la Barre Domaine Comtes Lafon ムルソー クロ ド ラ バール （コント ラフォン） |
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| 2000 | Meursault Genevrières 1er Cru Latour Giraud ムルソー ジュヌヴリエール １級 （ラトゥール ジロー） |
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| 2000 | Meursault Les Tessons Domaine Caillot ムルソー レ テソン （カイヨ） |
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| 2000 | Meursault Domaine Caillot ムルソー （カイヨ） |
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| 2000 | Meursault Jaboulet-Vwrcherre ムルソー （ジャブレ ヴェルシェール） |
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| 1999 | Meursault Pierre Ponnelle ムルソー （ピエール ポネル） |
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| 1999 | Auxey-Duresses Pascal Prunier-Bonheur オークセイ デュレス （パスカル プルニエ） |
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| 1999 | Monthèlie Burgondia d'Or モンテリー （バーゴンディア ドール） |
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| 1999 | Santenay 1er Cru Clos de la Comme Domaine Borgeot サントネイ プルミエクリュ クロ ド ラ コム （ボルジョ） |
| 2002 | Pouilly-Fuissé VieillesVignes Ch. de Fuissé プイイ フュイッセ ヴィエイユヴィーニュ （シャトー ド フュイッセ） |
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| 2001 | Pouilly-Fuissé La Roche Jacques Saumaize プイイ フュイッセ ラ ロッシュ （ジャック ソメーズ） |
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| 2002 | Mâcon-Vinzelles Cave des Grands Crus Blancs マコン ヴァンゼル （カーヴ デ グランクリュ ブラン） |
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| 2002 | Mâcon-Villages Marie-Louise Parisot マコン ヴィラージュ （マリー ルイ パリゾ） |
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| 2002 | Mâcon-Charnay Chuffailles Clos Noly マコン シャルネイ シェフェイユ （クロ ノリ） |
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| 2003 | Saint-Véran Pierre Ponnelle サン ヴェラン （ピエール ポネル） |
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| 2001 | Pouilly-Fuissé Clos Marie Domaine La Soufeandise プイイ フュイッセ クロ マリ （ラ スフランディス） |
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| 2000 | Mercurey Vieilles Vignes Domaine Brintet メルキュレ ヴィエイユ ヴィーニュ |
| 2001 | Bourgogne Les Herbeux Domaine Caillot ブルゴーニュ ブラン レ シェルボー （カイヨ） |
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| 2000 | Bourgogne Clos de la Fortune Domaine Chanzy ブルゴーニュ クロ ド ラ フォルチュヌ （シャンジー） |
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| 2002 | Bourgogne Aligoté Domaine Mongeard-Mugneret ブルゴーニュ アリゴテ （モンジャール ミュニュレ） |
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| 2001 | Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Michel Gros ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ （ミシェル グロ） |
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| 2002 | Bourgogne Pinot Noir Nicolas Rossignol ブルゴーニュ ピノ ノワール （ニコラ ロシニョール） |
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| 2001 | Bourgogne Domaine Caillot ブルゴーニュ ルージュ （カイヨ） |
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| 2003 | Bourgogne Joseph Drouhin ブルゴーニュ ルージュ （ジョセフ ドルーアン） |
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| 2001 | Bourgogne Passetontgrins Domaine Michel Noëllat ブルゴーニュ パストゥグラン （アンリ フェレティグ） |
| 2002 | Moulin-A-Vent Vicomte Bernard de Romanet ムーラン ア ヴァン （ベルナール ド ロマネ） |
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| 2002 | Moulin-A-Vent Joseph Drouhin ムーラン ア ヴァン （ジョセフ ドルーアン） |
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| 1999 | Morgon Côte du Py Cuvée Vieille Vignes Pierre Savoye モルゴン コート デュ ピ （サヴォワ） |
| 2001 | Rasteau Domaine la Soumade ラストー （ラ スマド） |
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| 1999 | Saint Joseph Pascal Perrier サン ジョセフ （パスカル ペリエール） |
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| 1999 | Châteauneuf-du-Pape Clos du Mont Olivet シャトーヌフ デュ パプ （クロ デュ モン オリヴェ） |
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| 2000 | Crozes Hermitage Les Pierrelles Albert Belle クローズ エルミタージュ レ ピエレル （アルベール ベル） |
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| 2002 | Crozes Hermitage Yann Chave クローズ エルミタージュ |
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| 2000 | Gigondas Château Redortier ジゴンダス （シャトー ルドルティエ） |
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| 2000 | Gigondas Moulin de la Gardette ジゴンダス （ムーラン ド ラ ガルデット） |
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| 2000 | Vacqueyras Cuvée Doucinello ヴァケラス （ル サン デ） |
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| 2002 | Côtes du Rhône Vieilles Vignes Domaine d'Andézon コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ （ダンデゾン） |
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| 1999 | Côtes du Rhône Vieilles Vignes Santa Duc コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ （サンタ デュック セレクション） |
| 2000 | Gewurztraminer GrandCru V.V.Gustave Lorentz ゲヴュルツトラミネール 特級 （グスターヴ ロレンツ） |
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偉大なヴィンテージになるのは、太陽の光と熱をたっぷり受け、あらゆるぶどう、とりわけメルローが完熟した年と言われる。
濃い紫色で果実の凝縮されたどっしりとしたボディでタニック。シャトー コス デストゥルネル 第２級