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ボルドー格付５級赤ワイン 「シャトー・バタイエ ２０００年」
古典的なスタイルのポイヤックワイン、それもビッグヴィンテージ２０００年です。甘く熟した果実味とポイヤック独特の西洋杉のブーケをご堪能ください！ 今回はセラー整理につき、３本限定 特別価格６５００円です。
「バタイエは、ポイヤックで最も理解しづらいワインだと思う。生産するワインは厳格で生硬で、気が滅入るほどタニックなのだ。タンニンの殻を脱ぎ捨て、魅力を見せるようになるまでには１０年以上の年月が必要である。」パーカーさんはこのように書いています。私が３年前に試飲した時には、確かに少し固さが残っていましたが、１０年目の今では飲み頃をむかえていると思います。メドック赤ワインの２０００年は最高の当たり年、ぜひこの機会にお楽しみください。
