西洋料理店 ゲデレーのコラム

フランス旅行記アルザス編の最後に、これぞアルザス！といったすばらしいコロンバージュを紹介したい。

おっと失礼！白山市にある「西洋料理店ゲデレー」の写真がまぎれ込んだようで・・・。にせ木組みだが、なかなかおしゃれな店らしい。ＴＥＬ０７６－２７７－６６２５。ホームページもある。




東はドイツとの国境を流れるライン川、西はヴォージュ山脈に挟まれた細長いこのアルザス地方は、幾度となく戦乱に巻き込まれ、領土の取り合いから国籍がめまぐるしく変わった地域である。そんな波乱に満ち、変化する境遇のなかで、アルザスの人々は自分たち独自の文化、アイデンティティーを守り抜こうとする意識が逆に強くなっていったのかもしれない。今回のようにワイン街道に点在する田舎町をぶらぶらと眺めているだけでも２，３日は楽しめそうだが、当然ながらどの町も世界各国からの観光客で混雑しており、人疲れは必至。現在も国籍のにぎやかなアルザスなのであった。

さて、いよいよ旅はブルゴーニュへ。ボーヌの町を拠点に名立たる村々を訪ねる。